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肉脯烘干機
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肉脯烘干機

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肉脯烘干機

          肉脯采用傳統工藝,選用上等新鮮精瘦肉切片,加入多種天然香料和特級魚露,經數十道工序精制而成。加工時奇香無比,香氣四溢,可謂香飄十里,聞者無不垂涎;成品片形整齊,薄而晶瑩,色澤鮮艷,富有光澤;肉脯被譽為閩西八干之首。其最大特色就在于“三老”:一是工藝老;二是配方老;三是口味老。采用了傳統老工藝和老配方,一切天然為本,絕不添加面粉,絕不添加山梨酸鉀等防腐劑及添加劑。 肉脯是豬肉或牛肉經腌制、烘烤的片狀肉制品,其中產品特點是:棕紅色,肉脯切片均勻,含水為13 5%,蛋白質46 5%,脂肪9%。

肉脯烘干機.JPG

         肉制品品類繁多,但常見的干制肉品有豬肉類、牛肉類、雞鴨肉類及水產品類,其中大多數豬肉類及牛肉類產品的烘干工藝及溫度控制和濕度控制基本相同,然而,外觀形狀的較大區別,在很大程度上影響著烘干的時效性,以豬肉脯和臘腸為例,因形狀不同,兩者烘干時間差異較大。雞肉鴨肉類產品多數情況干燥溫度低于以上兩種產品,然而,溫度的降低,意味著烘干時間的延長,在肉品干燥方面,魚品的干制較之前面幾種產品,區別較大,必須采用特殊干燥設備及烘干工藝進行干制,才可得到品質優異的干制品。

肉脯烘干設備.jpg

        肉脯烘干機采用全自動智能化PLC操作模塊,對溫度及濕度進行精確動態監控,使烘干物料在設定的工藝參數內能精確控制,溫度、濕度、時間的精確控制直接保證了產品的高質量成品率,且該套設備的自動啟停功能方便了操作人員的靈活性,對企業實現標準化生產起到促進作用。


         肉脯在烘干過程中,可實現無人值守,各時段烘干參數一目了然,烘干產品的外觀、形狀、品相始終如一,不受外界環境的因素影響,對生產高品質產品及其適合,力助企業實現規模化生產。

肉脯烘干房.jpg

設備簡介

肉脯烘干機原理: 

 通過壓縮機做功,驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量(空氣中的熱量)在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內,通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。


空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比:

節能對比1.jpg

肉脯烘干機由熱泵主機,保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。

技術參數:

①、電源要求:三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA

③、環境溫度: 5~40℃  相對濕度:≤90%

④、可控制溫度范圍:10~75℃可調

⑤、帶除濕系統一套

熱泵烘干機選型.jpg

備注:1、空氣能熱泵烘干機非標產品,根據要烘干產品的數量和特性來選型,設計烘干房風道,烘干房的材質也分擠塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。

           2、我公司根據您的要求,免費幫您設計最佳的節能烘干方案,方案中包括烘房的材質,主要配件的品牌及規格,運費和安裝費用,各項費用明確標注,讓客戶明白消費


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         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區,是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進國外先進技術和自主研發,在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色,是專業的烘干設備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。


肉脯烘干機售后服務

   ¨ 設備運至需方后保修期為一年,在保修期內,無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費服務。

   ¨ 終身跟蹤服務,凡超過一年保修期的設備,對損壞零件的調換,僅收取零件的成本費,實行免費服務。

   ¨ 量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修



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